TAVUKLU ZARF BÖREĞİ
|
| ||
Malzemeler
- 3 adet yufka, – 3 adet yumurta, – 1 çay bardağı sıvı yağ, – 1 çay bardağı tavuk suyu. İç Malzemeleri: – 1 adet tavuk göğsü, – 100 gr. ceviz içi, – Tuz, karabiber, – 1 çay kaşığı çörek otu.
Hazırlanışı
Bir kapta 3 yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın. Tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha yayın. Yumurtalı karışımla ıslatın. İkinci yufkayı serin. Yumurtalı karışımla ıslatın. Üçüncü yufkayı da serin ve üzerine yine yumurtalı karışım sürün. Yufkanın kenarlarını ortada birleştirerek kare şekli verin. İç için tavuğu haşlayın. Etleri küçük parçalara bölün. Kıyılmış ceviz, tuz ve karabiberle harmanlayın. Kare haline gelen yufkanın üzerine tavuklu harcı yayın. Karşılıklı dört köşeyi üst üste bindirmeden ortada birleştirerek zarf şekli verin. Tepsiye yerleştirerek keskin bir bıçakla kat yerlerinden üçgen parçalara bölün. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Isıtılmış 170°C fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.
Benzer Yazılar:
- BÖREK (MERCİMEKLİ DÜRÜM BÖREĞİ)
- BÖREK(SOSİSLİ EKMEK BÖREĞİ)
- KARNIBAHAR BÖREĞİ
- KARNIBAHAR BÖREĞİ
- BÖREK (PATATESLİ DİLİM BÖREK)
Eğer yazıyı beğendiyseniz ya da ekleyecekleriniz varsa, lütfen yorumunuz yazın veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan anında haberdar olun.
Loading ...