Kaşarlı Tavuk Köftesi
|
| ||
Malzemeler
Malzeme
- 1 kg Tavuk kıyması – 1 adet kuru soğan – 5 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği – 1 adet Yumurta – 75 gram kaşar – 2 diş sarımsak – tuz-karabiber - Sosu İçin – 4 yemek kaşığı sıvı Sana – 3 adet taze soğan – 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber – Pişirmek İçin – 3 yemek kaşığı sıvı Sana
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Kuru soğanının kabuklarını soyup, rendeleyiniz. Kaşar peynirini, küp küp doğrayınız. Ekmeklerin kenarlarını çıkartıp, su ile ıslatıp, iyice sıkınız. Derin bir kabın içine tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı , küçük bir kase kırıp, tazeliğini kontrol ettiğiniz yumurtayı, doğranmış kaşarı, sıkılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi koyup iyice yoğurunuz. Köfte harcı kıvamına gelince şekil verip, tabağa alınız. Tavada Sıvı Sanayı kızdırıp, tavuk köftelerini kızartınız. Kızaran köfteleri, servis tabağına alınız. Sosu için: Taze soğanları ince ince kıyınız. Ufak bir tavada Sıvı Sanayı kızdırıp, taze soğanları ve kırmızı pul biberi ilave edip,sote ediniz. Hazırladığınız sosu, kızaran köftelerin üzerine döküp, sıcak olarak servis ediniz.
Benzer Yazılar:
Eğer yazıyı beğendiyseniz ya da ekleyecekleriniz varsa, lütfen yorumunuz yazın veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan anında haberdar olun.
Loading ...