HAVUÇLU PİLAV

Yazan:
7 Aralık 2009

Malzemeler

Malzemeler:

- 4 adet havuç,
- 1 çay bardağı nohut,
- 1 adet tavuk göğsü,
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm,
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
- 2 su bardağı pirinç,
- 3,5 su bardağı tavuk suyu,
- 4 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 çay kaşığı yenibahar,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- Tuz.

Hazırlanışı

Yapılışı:
Nohutu akşamdan ıslatıp, süzün. Tavuk göğsü ile birlikte haşlayın. Etleri kemiklerinden ayırıp, küçük parçalara ayırın. Pirinci ayıklayıp, kaynar tuzlu suda en az yarım saat bekletin. Havuçları kazıyıp, kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Tencerede tereyağını kızdırın. Fıstıkları ekleyip kavurun. Havuçları ilave edin. Biraz kavurduktan sonra kuru üzüm, haşlanmış nohut ve tavuk etlerini ilave edin. Süzüp yıkadığınız pirinci tenceredeki harcın üzerine yayın. Tavuk suyunu ekleyip, hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Pirinçler pişince 10 dakika dinlendirip servis tabağına ters çevirip, servis yapın.

Afiyet olsun.

Share

Benzer Yazılar:

  1. HAVUÇLU PİLAV
  2. Elmalı Tavuklu Pilav
  3. KESTANELİ PİLAV
  4. ZEYTİNYAĞLI MANTARLI HAVUÇ
  5. ZEYTİNYAĞLI MANTARLI HAVUÇ
 Etiketler:
Yemek Tarifleri

Eğer yazıyı beğendiyseniz ya da ekleyecekleriniz varsa, lütfen yorumunuz yazın veya RSS aboneliği ile yeni yazılardan anında haberdar olun.

Yorum yapın

Güvenlik Kodunun Resmi
*