SOSİSLİ PİRİNÇ PİLAVI

Malzemeler

Malzemeler:
– 2 su bardağı pirinç,
– 6 adet sosis,
– 4 yemek kaşığı tereyağ,
– 2 adet havuç,
– 4 yemek kaşığı konserve bezelye,
– 2 su bardağı su,
– 4 yemek kaşığı konserve mısır,
– 1/2 demet dereotu,
– 1 adet etsu bulyon,
– Tuz.

Hazırlanışı

Yapılışı:
Sosisleri ince, yuvarlak doğrayın. Havuçları kazıyıp zar şeklinde doğrayın. Pirinci ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekletin. Yıkayıp süzün. Tereyağını tencerede kızdırın. Havuçları biraz kavurup sosisleri katın. Pirinci ilave edip 5 dakika kavurun. Bulyon etsuyunu, 2 su bardağı kaynar suyu ve yeteri kadar tuzu ilave edip pilavı pişirin. Dereotunu ince kıyıp mısır ve bezelye ile pilava katıp biraz dinlendirin. Karıştırıp servis yapın.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın