Yemek Tarifleri
ZEYTİNYAĞLI MANTARLI HAVUÇ
Malzemeler
Malzemeler: – 1/2 kg. havuç, – 2 adet kuru soğan, – 2 çorba kaşığı pirinç, – 15 adet mantar, – 1 tatlı kaşığı toz şeker, – Tuz, – 8-10 dal maydanoz, – 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Hazırlanışı
Yapılışı: Yağı tencerede kızdırın. Temizleyip, yuvarlak doğradığınız havuçları ve halka doğradığınız soğanları kavurun. Mantarları yıkayıp dörde bölün. Tencereye ilave edin. [...]
SOSİSLİ PİRİNÇ PİLAVI
Malzemeler
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç,
- 6 adet sosis,
- 4 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 adet havuç,
- 4 yemek kaşığı konserve bezelye,
- 2 su bardağı su,
- 4 yemek kaşığı konserve mısır,
- 1/2 demet dereotu,
- 1 adet etsu bulyon,
- Tuz.
Hazırlanışı
Yapılışı:
Sosisleri ince, yuvarlak doğrayın. Havuçları kazıyıp zar şeklinde doğrayın. Pirinci ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekletin. Yıkayıp [...]
REYHANLI BULGUR PİLAVI
Malzemeler
Malzemeler:
- 2 su bardağı kalın bulgur,
- 4 su bardağı et suyu,
- 3 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 adet soğan,
- 2 adet domates,
- 2 adet çarliston biber,
- 1 su bardağı nohut,
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan,
- Tuz, karabiber.
Hazırlanışı
Yapılışı:
Soğanı, çarliston biberi ince kıyın. Sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesi doğrayıp ilave edin. Kavrulunca bulguru [...]
HAVUÇLU PİLAV
Malzemeler
Malzemeler:
- 4 adet havuç,
- 1 çay bardağı nohut,
- 1 adet tavuk göğsü,
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm,
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
- 2 su bardağı pirinç,
- 3,5 su bardağı tavuk suyu,
- 4 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 çay kaşığı yenibahar,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- Tuz.
Hazırlanışı
Yapılışı:
Nohutu akşamdan ıslatıp, süzün. Tavuk göğsü ile birlikte haşlayın. Etleri kemiklerinden [...]
KARNIBAHAR BÖREĞİ
Malzemeler
Malzemeler:
- 1 adet küçük boy karnıbahar,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
- 2 adet yumurta,
- 1 yemek kaşığı un,
- Tuz,
- 1,5 çay bardağı kaşar peyniri.
Hazırlanışı
Yapılışı:
Karnıbaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haslayın. Kare veya diktörtgen fırın kabına düzgün bir biçimde yerleştirin. Mikserde yoğurdu, unu, yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak karıştırıp karnıbaharların [...]
Loading ...